含有量は100g中150mgと、レモン果汁の約3倍と柑橘類の中でもトップクラスです。
ビタミンCには、コラーゲンの生成を助けて血管や筋肉を丈夫にする働きがあり、
貧血や食欲不振の予防、美肌効果があります。また、抗酸化作用もあり、
老化防止や病気を予防する効能も期待できます。
ゆず湯に入るとお湯にビタミンCが溶け出し、お肌の手入れができてしまいます。
今週のイチオシ！
和歌山県かつらぎ町産：ゆず
１ケ １２０円
ゆずは酸味が強いため生食にはむきません。
果皮を削ったり果汁をしぼったりして、香りと風味を楽しみます。
ゆずの果実をスライスして砂糖やはちみつに漬け込んだ「ゆず茶」も人気。
これはお湯で溶かしてホットレモンのような感じ飲みます。