今週のイチオシ!

和歌山県かつらぎ町産:ゆず

1ケ 120円

ゆずは酸味が強いため生食にはむきません。

果皮を削ったり果汁をしぼったりして、香りと風味を楽しみます。

ゆずの果実をスライスして砂糖やはちみつに漬け込んだ「ゆず茶」も人気。

これはお湯で溶かしてホットレモンのような感じ飲みます。

ゆずには、ビタミンCが豊富に含まれています。

含有量は100g中150mgと、レモン果汁の約3倍と柑橘類の中でもトップクラスです。

ビタミンCには、コラーゲンの生成を助けて血管や筋肉を丈夫にする働きがあり、

貧血や食欲不振の予防、美肌効果があります。また、抗酸化作用もあり、

老化防止や病気を予防する効能も期待できます。

ゆず湯に入るとお湯にビタミンCが溶け出し、お肌の手入れができてしまいます。